Bu Blogda Ara

Yükleniyor...

Oktay Usta Erişteli Köfteli Çorba Tarifi Oktay Usta Erişteli Köfteli Çorba Yapılışı


Merhaba arkadaşlar bugün ki tarifler sizlerle
Malzemeler:
Erişteli Köfteli Çorba
1 Su B. Erişte
100 Gr. Kıyma
1 Tutam Maydanoz
Tuz
Karabiber
1 Kase Süzme Yoğurt
Su
Üzeri İçin:
1 Çorba K. Tereyağı
1 Çorba K. Salça
Nane


Yapılışı:
Maydanozları ince bir şekilde doğruyoruz. Kıyma ve maydanozu iyice yoğurup küçük küçük köfteler yapıyoruz. Çorba tenceresinde köfteleri biraz sıvıyağ ile kızartıyoruz. Sıcak su ve eriştileri döküp erişte ve köfteleri pişiriyoruz. 


Eriştelerimiz pişmeye yakın süzme yoğurdu biraz su alarak çözüyoruz. Bir kepçede çorbanın suyundan alıp yoğurdu ılıtıyoruz. Tüm yoğurdu çorbaya döküyoruz. Üzeri için, tereyağı, salça ve naneyi pişirip çorbanın üzerine döküyoruz.

0 yorum:

Leave a Comment